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展覧会・イベント情報

「和菓子の木型でアート」展


地域


 

上田地域の菓子店には「落雁」や「練り切り」などの製造に使われる美しい木型が大切に保管され、その一部は今でも実際にお菓子の製造に使われています。普段見ることのない、芸術的なお菓子木型の世界をご紹介します。

 

日時

各日 10:00~17:00 ※時間内ご自由に鑑賞できます。

会場

HanaLab.UNNO

ワークショップ

「和菓子の木型でアートな体験」

木型を使った「落雁づくり」を体験しながら、お抹茶をたてて一服頂きます。

 

 

講師:千野 雅芳氏(お菓子処千野)/丸山 次朗氏(喜光堂)

日時:3日(金・祝)①13:30~/4日(土)②13:30~③15:00~(要申込)④5日(日)13:30~

定員:各回10名

参加費:700円(高校生以下400円)

参加方法:①、②、④は当日先着順。③のみ事前申込制【③は定員に達しました。】

10月28日(土)~30日(月)9:00~17:00に上田市立美術館へお申込み。(TEL 0268-27-2300)

特別映像

【菓子木型職人の技】

手仕事のぬくもりと高い技術で、日本の和菓子文化を支える木型職人の姿をご紹介します。

(SANTOMYUZE YouTubeチャンネルへリンクします)


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